ご機嫌よう、皆さま。

イムカティムカ パリ デザイナーのタクミです。

ついこの間、2019年のミシュラン・フランス版が発表されましたね。

私の知り合いのシェフも、お二人★一つ星をとってらっしゃったので、凄いな、と思うと同時に、私ももっと頑張らないと、と思いつつ。

レストラン繋がりで、先日、フードジャーナリストのお友達のお誘いで、パリのバスティーユ地区に新しくオープンするブラッスリー Brasserie Rosieのオープニング・パーティーにお邪魔してきました。

最近はカジュアルなブラッスリーが流行っているみたいで、ここ数年、オープンするのは高級なレストランよりもブラッスリーが多いとの事。

まずはバーでカクテルを頂いて。

奥に進むと予想以上に広くてビックリ。

この日は、テーブルは壁側の方にセッテイングされて中央でお料理をサーブしていましたが、相当な席数があると思われます。

お料理も、写真のような大きなポークもも肉のローストをその場で切り分けてくれたり、メゾンのリエット、タルタルなど色々あり、どれも美味しくいただいていたら、テーブルにメニューがあったのでチラっと目を通したら、お値段がとてもリーズナブルで吃驚。

さらに2階もあって、2階は2つの個室があるらしく(2階はこの日は行けなかったので大きさはわかりませんが、お店の広さから言ってそんなに小さい個室ではないと思われます)、ちょっとしたパーティーなどに丁度良さそう。

リーズナブルで、トラディショナルなカンジのブラッスリーなので、カジュアルにお友達と食事するのにピッタリ!

この日は、こういうソワレには華やかなアクセサリーがピッタリ!と、お友達もIMUKA TIMUKAT PARISのイヤリングを着けてくれてました。

皆さまも、次のイベントにIMUKA TIMUKAT PARISのアクセサリーはいかがですか?

Takumi

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